Impacto da IA e da automação no mercado de proteínas vegetais e carnes O mercado de carne de proteína vegetal foi avaliado em aproximadamente US$ 8,2 bilhões em 2022, com projeções indicando uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 12,5% até 2027. Esse crescimento robusto reflete uma crescente preferência do consumidor por… Continue a ler Mercado de Carnes com Proteína Vegetal Relatório: Principais tendências, tamanho e oportunidades de crescimento