Impacto da IA e da automação no mercado de tripas vegetais O mercado global de tripas vegetais foi avaliado em aproximadamente US$ 1,8 bilhão em 2022, com uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 6,5% projetada até 2027. Esse crescimento é impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por alimentos sustentáveis e à… Continue a ler Mercado de tripas de vegetais Relatório: Principais tendências, tamanho e oportunidades de crescimento